Pastel de chocolate para dos

Una propuesta para celebrar "San Valentín", una receta para sorprender a su pareja este día

Dificultad:fácil
Nivel de precio: barato
Tiempo de preparación: 10mn
Tiempo total: 30min

INGREDIENTES para 1 unidad (2 raciones):

* 25g de chocolate fondant

* 25g de mantequilla y un poco más para engrasar el molde

* 15g de azúcar y un poco más para el molde

* 1 cucharadita de azúcar vainillado

* 1 huevo

* 40g de almendra molida

* 1 pellizco de sal

* 500g de agua para el vapor

PREPARACION:

1.- Poner el chocolate en el vaso y rallarlo 5-10seg/ vel.8. Con la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso

2.- Añadir la mantequilla y fundir 1min/ 80°/vel.2

3.- Incorporar el azúcar, el azúcar vainillado y el huevo. Batir 10seg/ vel.3

4.- Añadir la almendra molida y la sal. Mezclar 5seg/vel.3. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y espolvoreado con azúcar de ø12cm con forma de corazón. Cubrir con film transparente. Colocar dentro del cestillo.

5.- Verter el agua en el vaso e introducir el cestillo con el molde dentro. Programar 20min/ temp varoma/ vel.1

Desmoldar y servir caliente

Sugerencia: si se desea se pueden hacer más pasteles utilizando más moldes y colocándolos en el recipiente Varoma. En este caso programar 25min/ temp.varoma/ vel.1

Energía: 1718kj/ energía: 411kcal/ proteínas: 9,25g/ hidratos de carbono: 19,70g/ grasa: 32,80g/ colesterol: 169mg/ fibra: 3,75g