Potitos de verdura

Receta dedicada a los más pequeñines a partir de 6-7 meses, dependiendo del grado de maduración del niño
Esta papilla debería darse al mediodía, para ir acostumbrando al niño al esquema de comidas familiar. Debería empezarse sólo con patata, zanahoria y pollo, incorporando poco a poco más verduras, cuando este sabor ya haya sido aceptado

Tiempo de preparación: 35min
Tiempo total: 35min

     

INGREDIENTES para 12 potitos de 125g:
*370g de pechuga de pollo
* 150g de puerro
* 50g de aceite de oliva
* 300g de zanahorias cortadas en trozos medianos
* 250g de judías verdes cortadas en trozos medianos
* 1 tomate maduro
* 470g de agua
* 1/2 cucharita de sal

PREPARACION:
1.- Limpiar las pechugas de pollo quitándoles la piel y la grasa. Reservar

2.- Lavar el puerro, partirlo en 2-3 trozos y meter en el vaso. Programar 7seg/ vel.4. Incorporar el aceite y sofreír 8min/ 100°/ vel.1

3.- Añadir las zanahorias y las judías y programar 6seg/ vel.4. Incorporar el tomate, el agua y la sal. Programar 10min/ temp varoma/ vel.1

4.- Poner las pechugas reservadas y programar 12min/ 100º/ vel.1. Dejar bajar un poco la temperatura y programar 30seg/ vel.5 y seguidamente 3min/ vel. Prog 8-10 para que quede bien fino