Licor de leche merengada

Ten siempre una botella de este licor en casa y podrás sorprender a tus amigos en cualquier cena o comida. Es muy fácil de hacer y quedarás estupendamente!

INGREDIENTES:

* 1/2 litro de ron blanco

* 1/2 litro de leche

* 1/2 kg de azúcar

* la corteza de un limón, sólo la parte amarilla

* 1 vaina de vainilla

* 1 palo de canela

PREPARACION:

1.- Introducir la leche, la mitad del azúcar, la corteza del limón, la vaina de vainilla y el palo de canela.  Seleccionar 15min/ 90°/ vel.2

2.- Dejar enfriar en un tarro grande de cristal

3.- Añadir el ron y la otra mitad del azúcar al tarro

4.- Dejar macerar durante 15 días en los que lo iremos removiendo. Tras esos días, colar y embotellar